FICHA TÉCNICA

• PAÍS: Itália
• REGIÃO: Toscana
• UVA: Sangiovese 95%, Alicante 5%
• VOLUME: 750 ml
• TEOR ALCOÓLICO: 13%
• TIPO: Tinto, seco

DESCRIÇÃO: Rubi cheio, rico em matéria cromática, animado por reflexos roxos. O buquê olfativo é caracterizado por caráter e prazer, amplitude e  profundidade, com notas frutadas, florais e picantes, com toques de vegetação rasteira. O sabor da degustação não perde nada em termos de persistência e equilíbrio: os taninos estão bem presentes, mas elegantes, sutis, equilibrados, juntamente com o frescor, por uma redondeza frutada

HARMONIZAÇÃO: Todos primeiros pratos de massa, carne vermelha ou caça. Pappardelle com ragu de javali.